Le fonctionnement du distributeur d’eau chaude instantanée de marque InSinkErator® est tout simple. Le système exploite l’alimentation en eau froide de l’évier, qui est raccordée au réservoir d’eau chaude par une dérivation. Installé sous l’évier, le réservoir maintient en permanence 2/3 gallons d’eau (un peu plus de 2,5 litres) à une température proche du point d’ébullition. Lorsque vous utilisez le robinet d'eau chaude instantanée, un volume équivalent d’eau froide pénètre dans le réservoir pour être réchauffé rapidement. Un thermostat contrôle la température de l’eau et commande le fonctionnement de l’élément chauffant.
Si le distributeur est équipé d’un système de filtration de marque InSinkErator, l’eau froide traverse d’abord la cartouche filtrante avant d’entrer dans le réservoir pour être réchauffée, ou d’atteindre le circuit d’eau froide des modèles à eau chaude et eau froide.
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Voici en bref comment fonctionne un système de distribution d’eau chaude instantanée.