Réduire le gaspillage alimentaire
Il existe de nombreux moyens de réduire la quantité de déchets alimentaires que nous produisons.
Il existe de nombreux moyens de réduire la quantité de déchets alimentaires que nous produisons.
L'élimination des restes de nourriture et des déchets alimentaires dans une décharge ou leur incinération a un effet négatif sur l'environnement. En suivant quelques étapes avec vos déchets alimentaires, vous pouvez faire la différence bien au-delà de votre cuisine.
La réduction de la quantité d'aliments achetés en trop est au sommet de la hiérarchie. Jusqu'à 55 % des achats de nourriture ne sont pas planifiés, ce qui conduit à des achats excessifs et à la détérioration des aliments. La tentation d'économiser sur les achats en gros pousse de nombreuses familles à acheter plus de nourriture qu'elles n'en mangeront. En outre, on estime que 20 % du gaspillage alimentaire à domicile est dû au manque de normalisation des étiquettes de date, qui conduit les consommateurs à jeter des aliments avant qu'ils ne soient réellement avariés.
Pour les entreprises ou les ménages qui finissent par acheter plus de nourriture qu'ils n'en ont besoin, l'étape suivante pourrait consister à faire des dons à des refuges, des gardes-manger et des soupes populaires afin d'aider les personnes dans le besoin.
Si les déchets alimentaires excédentaires et les restes de nourriture ne sont pas adaptés à la consommation humaine, l'étape suivante pourrait consister à les utiliser pour nourrir les animaux de la ferme locale.
C'est là que les broyeurs de déchets alimentaires entrent en jeu, en aidant à transformer les déchets alimentaires en énergie renouvelable. En capturant le méthane pour en faire du biocarburant et en créant des engrais à partir des biosolides, la production industrielle de biogaz et le compostage - tant au niveau industriel que domestique - sont les dernières lignes de défense avant les décharges et l'incinération.
Le compostage des déchets alimentaires est une option importante par rapport à la mise en décharge, d'un point de vue environnemental, c'est vital. Vous pouvez broyer dans votre InSinkErator les déchets alimentaires qui ne peuvent pas être compostés, comme les produits laitiers, la viande, les os et les déchets malodorants qui sont connus pour attirer les nuisibles. Vous pouvez composter de nombreux déchets non alimentaires qui ne doivent pas être jetés dans un broyeur de déchets alimentaires, comme le papier, le carton, les copeaux de bois et les cendres de cheminée. Ensemble, ces deux solutions permettent de maximiser la quantité de matières organiques détournées des décharges.
Vous savez que les petites choses peuvent entraîner de grands changements. C'est la raison pour laquelle vous faites du compostage. Mais saviez-vous que le compostage et les broyeurs d'ordures ont un ennemi commun ?
Vous savez que les petites choses peuvent entraîner de grands changements. C'est la raison pour laquelle vous faites du compostage. Mais saviez-vous que le compostage et les broyeurs d'ordures ont un ennemi commun ?
